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Reisen in Thailand: Chiang Mai 2004

Sonntagsmarkt

Er wird ja immer beliebter: der Sonntagsmarkt von Chiang Mai. Wir sind ja eigentlich nur zufällig hier gelandet, da er nirgends angekündigt wurde. Vom Tapae-Tor aus nach Westen wird sonntags die Ratchdamnoen Road und die angrenzenden Sraßen für den Verkehr gesperrt. Bekannte erzählten uns, daß sogar die gesamte Altstadt abgesperrt und daraus ein riesiger Flohmarkt wurde. Zu kaufen gibts an den meisten Ständen leider nur das, was auch z.B. auf dem Night-Bazaar angeboten wird.

Sonntagsmarkt auf der Ratchdamnoen Road am Tapae-Tor

Sogar winzige Zwerghasen gibts hier zu kaufen...

Aber was diesen Flohmarkt so attraktiv für uns machte, sind die zahlreichen Eßstände sowohl am Straßenrand als auch in den teilnehmenden Tempeln. Hier braucht keiner hungrig nach Hause zu gehen.

Fischbällchen für die gleichnamige Suppe (im Hintergrund) werden hier hergestellt.

Pad Thai, super lecker, pro Teller nur 10 Baht. Ob scharf oder eher süß, zum Nachwürzen stehen zahlreiche Töpfchen für jeden Geschmack bereit..

Khao Larm: in Bambusstäben gedämpfter Reis mit Kokosmilch: benutzt man in Südthailand gerne als Reiseproviant.

Da läuft einem ja schon beim Hinsehen das Wasser im Mund zusammen: köstliche Curries.

Bei diesen tollen nordthailändischen Gerichten findet wohl jeder etwas Schmackhaftes.

Und hier unser absoluter Lieblings-Snack: Khao Kriab Pak Mor: pikante Füllung in einem Teig aus Reismehl, der über dem "Mund des Kessels" gedämpft wird.

Frische Fruchtsäfte, im Tonkrug kühl gehalten. Das Trink-Gefäß, ein Stück Bambus, ist im Preis inbegriffen!

So haben Sie Ihr Omelette bestimmt noch nie genossen: in Schiffchen aus Bananen-Blättern auf Holzkohle gegrillt!

Man muß natürlich seine Köstlichkeiten nicht nur so "auf der Hand" essen. Die Thailänder sind ja berühmt für ihre Improvisations-Kunst: also stellt man aus Platzmangel ein paar Kinderstühlchen auf, und so kann man dann auch im Sitzen essen...

Wem nach dem ganzen Gedrängel auf der Straße der Rücken weh tut, kann sich hier in einem Pavillon auf dem Tempelgelände von kundigen Frauen durchkneten lassen. Aber Geduld mitbringen, denn dieser Service erfreut sich großer Beliebtheit.